Ser Łasdamer plastry

Cechy produktu:

Ser Łasdamer powstaje w wyniku połączenia dwóch metod produkcji: szwajcarskiej i holenderskiej. Pozyskujemy mleko krowie najwyższej jakości od sprawdzonych, lokalnych producentów – rolników z wieloletnim doświadczeniem. Niezwykle bogaty i najwyższej jakości surowiec nadaje naszym serom niepowtarzalny, czysty i autentyczny smak. Codziennie zbieramy świeże surowe mleko z gospodarstw i natychmiast rozpoczynamy produkcję sera, aby zachować to co jest w mleku najcenniejsze. Dzięki zaangażowaniu w podtrzymanie wieloletnich tradycji produkujemy prawdziwy ser – z mleka krowiego, naturalny, wyrabiany w zgodzie z naturą i rzemiosłem.

Zalety:

Jego miąższ jest miękki, elastyczny, a smak i zapach słodkawy, w serach bardziej dojrzałych lekko ostry, orzechowy. Dziury w serze zawdzięczamy bakteriom propionowym, które podczas procesu dojrzewania wydzielają dwutlenek węgla, tworząc w miąższu sera duże oczka. Ser Łasdamer jest produkowany metodą rzemieślniczą, dzięki temu każdy blok sera wygląda wyjątkowo. Powstaje z mleka najwyższej jakości. Jest produktem bardzo wymagającym, pielęgnowanym od samego początku, dojrzewa w piwnicach łaskiej mleczarni w swoim mikroklimacie, na drewnianych deskach, a przez cały czas jest doglądany i sprawdzany. Czas spędzony na dojrzewalni procentuje bogatym aromatem i niepowtarzalnym smakiem.

Zastosowanie:

• Są one idealne do kanapek, przekąsek, pełnię ich smaku można odczuć popijając kęsy sera słodkim winem.
• Dzięki swojej konsystencji i smaku, świetnie komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa, wędliny czy sosy.

Certyfikaty i normy:

Nasz ser powstaje z mleka najwyższej jakości, zgodnie z rzemieślniczymi metodami produkcji. Spełniamy wszelkie normy jakościowe oraz sanitarno-higieniczne, co potwierdzają liczne certyfikaty. Kupując nasz ser wspierasz tradycyjne metody produkcji i lokalnych dostawców. To nie tylko produkt spożywczy, ale także kawałek kultury i historii przekazywany z pokolenia na pokolenie.