Ser Gouda blok

Mleczarnia ŁASK pozyskuje mleko krowie najwyższej jakości od sprawdzonych, lokalnych producentów – rolników z wieloletnim doświadczeniem. Niezwykle bogaty i najwyższej jakości surowiec nadaje naszym serom niepowtarzalny, czysty i autentyczny smak. Codziennie zbierane jest surowe mleko z gospodarstw i natychmiast rozpoczynamy produkcję sera, aby zachować to co jest w mleku najcenniejsze. Dzięki zaangażowaniu w podtrzymanie wieloletnich tradycji produkujemy prawdziwy ser – z mleka krowiego, naturalny, wyrabiany w zgodzie z naturą i rzemiosłem. Kupując nasz ser wspierasz tradycyjne metody produkcji i lokalnych dostawców. To nie tylko produkt spożywczy, ale także kawałek kultury i historii przekazywany z pokolenia na pokolenie. Nasza serowarnia funkcjonuje od kilkudziesięciu lat. Jest wynikiem pasji i zamiłowania do tworzenia prawdziwych rzemieślniczych serów. Nasze przepisy są dobrze strzeżone i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Po rzemieślniczej produkcji serowarzy pozwalają każdemu blokowi sera dojrzeć, aż do nabrania właściwego smaku. Rezultatem jest ser z charakterystycznym smakiem, który jest naturalny i zależy w pewnej mierze od tego, w której porze roku powstał. Łączymy lokalną tradycję z najwyższą jakością.

Cechy produktu:

Gouda to popularny ser pochodzący z Holandii, który charakteryzuje się kilkoma kluczowymi cechami. Ser ten jest produkowany z mleka krowiego i ma gładką, półtwardą konsystencję. Jego smak może się różnić w zależności od wieku - młoda gouda jest łagodna, kremowa i lekko śmietankowa, natomiast dojrzewająca gouda staje się bardziej intensywna, pikantna i może mieć orzechowy posmak.

Cechuje się także dobrą zdolnością do topienia, co czyni ją idealnym wyborem do zapiekanek, makaronów.

Zalety:

Ma subtelny smak, charakteryzuje się elastycznym, lekko twardym miąższem, z nielicznymi oczkami. Ma łagodny, lekko kwaskowy smak, delikatnie rozpuszcza się w ustach. 

Zastosowanie:

• Są one idealne do kanapek, tostów, burgerów oraz zapiekanek.
• Dzięki swojej konsystencji i smaku, świetnie komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa, wędliny czy sosy.

Certyfikaty i normy:

Nasz ser spełnia wszystkie niezbędne normy jakościowe oraz posiada certyfikaty, które potwierdzają jego wysoką jakość i bezpieczeństwo spożycia. Wspieramy lokalne rolnictwo i stosujemy zrównoważone metody produkcji.